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别看它长得丑,可是“秋日大补品”!帮助健脾胃养血管,百岁老人也常吃...
秋季吃芋头的好处防控三高：芋头富含膳食纤维，含量是精米白面的4倍，有助于延缓餐后血糖升高，减少胆固醇吸收。芋头的钾元素含量高达378mg/100g，是米饭的10倍，有助于调节血压、降低中风风险、减少心脏病发病。预防中风：高钾饮食能降低中风风险，芋头是理想的高钾食物。
抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。
它可以显著增加人体血红蛋白含量和血红蛋白，有利于心脑血管健康，儿童骨骼和大脑的发育，并促进妇女，病后康复体虚，所以它是一种理想的营养保健食品。 谷万里指出，具有滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，补肝明目，养荆菇涩效果，黑米是抗衰美容，防病强身的滋补。黑米，经常食用，对慢性病人，康复期和孩子有很好的滋补作用。
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70百分号以上，真正的淀粉含量不过20百分号，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢。